Tisztelt Vendégeink!
Örömmel osztjuk meg Önökkel, hogy megújult á la carte étlappal és vacsora menüsorral várjuk Vendégeinket!
Élje át a magyar konyha varázsát a Hungarikum Hotel Czifray István Éttermében, ahol az autentikus ízek és a vendégszeretet kéz a kézben járnak.
Várjuk Önöket szeretettel!
Nyitvatartás: A hét minden napján 7.00 és 22.00 óra között.
Büféreggeli: 7.00 - 10.00
Á la carte étkezés: 12.00 - 17.00
Büfévacsora: 18.00 - 21.00
.png)
A Hungarikum Hotel**** Superior étterme Czifray Istvánról kapta nevét, ki a magyar történelem egyik gasztro nagyja volt. Az étterem helyben előállított alapanyagokból varázsolja a vendég tányérjára a Kárpát-medence színes ízvilágát, valamint a magyar konyha hagyományos, nemzeti ételeit. A 21.század konyhatechnológiája és magas szintű tudása alkalmazásával válnak a fogások még fenségesebbé. A csúcsgasztronómia gépei szolgálják vendégeink elégedettségét.
Ordasi Krisztián - Séf
Kérdés, kérés esetén munkatársaink 24 órában állnak szíves rendelkezésére:
+36 76 549 067
Foglaljon asztalt egy hangulatos húsvéti ebédre 2025. április 19. és 20-ra!
12:00-15:00 között
(1 választható főétel + 2 választható fogás: az előételek, a levesek és a desszertek közül):
| Felnőtt | 5 980 Ft/fő/ebéd |
| Gyermek (3-11 éves korig) | 4 190 Ft/fő/ebéd |
| Gyermek (3 éves kor alatt) | térítésmentes |
(1 választható főétel + 3 választható fogás az előételek, a levesek és a desszertek közül)
így saját ízlésük szerint állíthatják össze a menüsort
| Felnőtt | 6 980 Ft/fő/ebéd |
| Gyermek (3-11 éves korig) | 4 890 Ft/fő/ebéd |
| Gyermek (3 éves kor alatt) | térítésmentes |
Az ebéd ajánlat árai nem tartalmazzák az italok árát!
Előétel |
Italajánlat |
|
750 ml | ||||
| Spárga sípok, sonkával, bevert tojással 7 | Hungária Extra Dry pezsgő | 1.580 Ft | |||||
| Libamáj, kalács, alma 1,10 | Törley Tokaji édes pezsgő | 1.580 Ft | |||||
|
|||||||
| Langyos póréhagyma - burgonyakrémleves 1,7,9 | Damax - Cserszegi fűszeres 2024 |
|
|||||
| Magyaros erőleves 1,3,9 | Damax - Kékfrankos Rosé 2024 |
|
|||||
Főétel |
|||||||
|
Koch Csaba - Friss Kadarka 2023 | 1.050 Ft | 5.300 Ft | ||||
|
Légli - Sauvignon Blanc 2023 | 1.800 Ft | 9.000 Ft | ||||
|
Pannonhalmi Főapátság -Hemina 2023 | 2.700 Ft | 13.500 Ft | ||||
| Sertés tarja, ropogós burgonya, tejszínes kelkáposzta 7 |
|
1.960 Ft | 9.800 Ft | ||||
|
|
||||||
|
|
2.900 Ft | |||||
|
Koch Csaba - Ice Wine Jégbor 2007 | 2.800 Ft | |||||
|
|
2 cl 2.250 Ft |
4 cl 4.500 Ft |
Allergének:
1. Glutént tartalmazó gabonafélék
2. Rákfélék és a belőlük készült termékek
3. Tojás és a belőle készült termékek
4. Hal és a belőle készült termékek
5. Földimogyoró és a belőle készült termékek
6. Szójabab és a belőle készült termékek
7. Tej és az abból készült termékek
8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek
9. Zeller és a belőle készült termékek
10. Mustár és a belőle készült termékek
11. Szezámmag és a belőle készült termékek
12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
13. Csillagfürt és a belőle készült termékek
14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek
Igazi kuriózum, hogy a Hungarikum Liget saját Ökokertészetében termelt zöldségeknek, a Zöldség- és Gyümölcsfeldolgozó Üzemben előállított termékeknek köszönhetően saját alapanyaink felhasználásával készítjük ételeinket. Emellett helyi és környékbeli termelők, gazdák terményeivel egészítjük ki nyersanyagainkat támogatva a regionális gazdaságot, a minőségi kistermelést. Az alapanyagok eredete, minősége, frissessége kifogástalan. Konyhánk a saját, a helyi és a regionális gazdaság terményeiből varázsolja vendégeink tányérjára a Kárpát-medence színes ízvilágát, a magyar konyha tradícionális nemzeti ételeit. Hivatásunk szállóvendégeink félpanziós étkezésének legkiválóbb kiszolgálása mellett a mindennapi á la carte étkezés biztosítása szállóvendégeink és betérő vendégeink számára egyaránt. Svédasztalos vacsoránkat megnyitottuk helyi, környékbeli, átutazó vagy érdeklődő vendégeink számára is, hogy megízlelhessék á la carte ételeink mellett páratlan svédasztalos vacsorakínálatunkat is.
A Czifray István Étterem kiemelkedő helyszín egy családi, céges ebédre vagy vacsorára. A rendezvény egyedi igényei alapján alkotjuk meg menüsorunkat, ételeinket, szakértelemmel állítjuk össze italkínálatunkat.
Éttermünk Czifray István nevét viseli, emléket állítva szakácsmesterségének és az ő tollából származó első magyar szakácskönyvnek, melyben számtalan különleges, 19. századi ősmagyar recept található. Vacsoráinkat a Czifray István receptje által ihletett ételek, látványkonyhánk és a kínálatunkban fellelhető hungarikumok varázsolják igazán egyedivé.
Ételeink mellé a kivételes gondossággal összeállított, hungarikumokkal megkoronázott ital- és borlapunkról választhatják ki vendégeink a kívánt italokat. Megkóstolhatják a magyar borvidék kiváló borai mellett a helyi borászat saját borait, hazai kézműves söröket, prémium minőségű röviditalokat, koktélokat és szezonális italkülönlegességeinket.
Séfünk, szakácsaink, felszolgálóink, vendéglátós munkatársaink minden nap szívvel-lélekkel tesznek azért, hogy vendégeink számára a Czifray István Étteremben, a Hungarikum Hotel **** superiorban tapasztalt gasztronómiai élmény páratlan és élményteli lehessen.
