Tisztelt Vendégeink!
Örömmel osztjuk meg Önökkel, hogy megújult á la carte étlappal és vacsora menüsorral várjuk Vendégeinket!
Élje át a magyar konyha varázsát a Hungarikum Hotel Czifray István Éttermében, ahol az autentikus ízek és a vendégszeretet kéz a kézben járnak.
Várjuk Önöket szeretettel!
Páratlan héten az "A" heti svédasztalos vacsoraételeinket ízlelhetik meg kedves Vendégeink.
Brassói aprópecsenye
Sonkaválogatás friss salátával
12
Töltött tojás
3,7,10,12
Tejszínes gombaleves
1,3,7,9
Tyúkhúsleves, lúdgége tésztával
1,3,9
Lecsós pirított csirke
Rántott mangalica karaj
1,3
Borjúmáj ragu
7,10,12
Harcsapaprikás
4,7
Sörös marharagu
1,9,10,12
Karika burgonya
Csusza
1,3
Szalvéta gombóc
1,3,7
Vajas zöldségek
7
Zöldséges rétes, petrezselyem veloute
1,3
Gyümölcsös crumble
1,3,5,7,8
Duna hullám
1,3,7
Almás - diós mentes
1,3,7,8
Csirkemell aszalt paradicsommal gnocchival
1,3,7
Halkrém kosárkában
3,4,7,10,12
Majonézes hússaláta
3,7,9,10,12
Szárnyas erőleves
1,3,9
Bajor burgonya krémleves
7,9,10,12
Marhapörkölt
12
Szezámos csirkemell csíkok
1,3,11
Csülök Jóasszony módra
Ropogós ponty
1,4
szűz borskéregben, mustármártással
7,10,12
Galuska
1,3
Burgonyapüré
7
Kemencés zöldség
9
Zöldborsó rizottó
7,9,12
Túrófánk, erdei gyömülcs ragu
1,3,7
Szilvás fahéjas pohárkrém
3,7
Málnás sajttorta
1,3,7
Roston harcsafilé, zöldségszalmával és furmint mártással
1,4,7,9,12
Sült cékla saláta
1,7
Húsos krokett, remoulade
1,3,7,9,10,12
Zöldborsóleves, vajas galuskával
1,3,7
Palócleves
7
Rántott sajt
1,3,7
Reszelt csirkemáj
Párizsi pulykamell
1,3,7
Csülök pörkölt
Zsályás sült csirke
12
Dödölle
1,7
Párolt rizs
Fűszeres karika burgonya
Francia karotta
7
Zöldséges töltött cukkini
7,9
Sárgabarackos gombóc, édes tejföllel
1,3,7
Somlói pohárkrém
1,3,7,8
Vegán narancsos csoki szelet
1
Sertés erdei gombamártással, röszti burgonyával
7
Húspástétom
7
Buggyantott tojás, gombával, vega jus-vel
3,9
Erdei gyümölcskrémleves
Nyírségi gombócleves
1,7
Pacalpörkölt
Harcsa mandulás bundában
1,3,4,7,8,10,12
Kelbimbós pulykaragu
7,9
Cigánypecsenye
Konfitált marhapofa
12
Keménytarhonya
1,3
Sós burgonya
Hasábburgonya
Sült zöldségek
9
Rántott zöldségvariáció
1,3,7,10,12
Gyümölcsös kevert pite
1,3,7
Birsalmás, pisztáciás szelet
1,3,7,8
Gluténmentes Barna vajas répatorta
3,7,8
Gundel palacsinta
1,3,7,8
Füstölt harcsa, almás-zeller salátával
3,4,7,8,9,10,12
Túrókrém, zöldséghasábok
7
Ököruszályleves, grízgaluskával
1,3,9
Hideg meggyleves, mandulával
8
Kacsasült
Sajttal - sonkával töltött csirkemell
1,3,7
Fehérboros harcsa ragu
1,4,7,9,12
Zöldséges párolt marha
7
Göngyölt malaccsászár
Paprikás burgonya kolbászokkal
Rizi bizi
Túrós csusza
1,3,7
Bajor káposzta krumplival
1,12
Burgonyfőzelék, kuszkusz vagdalt
1,3,7
Csöröge fánk
1,3,7
Mozart szelet
1,3,6,7,8
Vegán sóskaramellás muffin
1
Csirkemell, tejszines gombamártással
7
Hideg hátszín, Chimichuri
7
Zöldség tatár
Fácánleves, zöldségekkel
1,3,9
Francia hagymaleves, sajtos krutonnal
1,7,
Csikós tokány
9,10,12
Vadpörkölt
12
Rántott sajt
1,3,7
Mustáros flekken
10,12
Töltött filézett csirkecomb
1,3
Fűszeres pulyka comb ragu, szélesmetélttel
1,3,7
Galuska
1,3
Petrezselymes burgonya
Hasábburgonya
Grillzöldség
Vega rakott kel
7
Almás lepény
1,7,8
Madártej
7
Tiramisu pohárkrém - gluténmentes
3,7,8
Roston harcsafilé, tejszínes kelkáposztával
4,7
Kamra kincsei
Waldorf saláta
3,7,8,9,10,12
Zellerkrémleves
8,9
Zöldséges csirkeaprólékleves
9
Gombás sertésragu
1
Czifray rántott csirke
1,3
Egészben sült karaj, parasztosan
Sajttal-sonkával töltött csirkemell
1,3,7
Sertés tarja Lyoni
1
Széles metélt
1,3
Sós burgonya
Fűszeres karika burgonya
Szalonnás kelbimbó
Cukkini tempura
1,3
Fekete szezámos láva süti
1,3,7
Narancsos-mákos fehércsokoládés szelet
1,3,6,7,8
Vegán kókuszos panna cotta pisztáciával, málnával
8
Savanyúságok: csemege uborka savanyúság, kovászos uborka, ecetes almapaprika, vegyes vágott Paradicsom saláta
Kétféle Sajtválogatás Hegyvidéki
Friss gyümölcsök: alma, körte, mandarin, szőlő, banán, kiwi, szilva
1. Glutént tartalmazó gabonafélék
2. Rákfélék és a belőlük készült termékek
3. Tojás és a belőle készült termékek
4. Hal és a belőle készült termékek
5. Földimogyoró és a belőle készült termékek
6. Szójabab és a belőle készült termékek
7. Tej és az abból készült termékek
8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek
9. Zeller és a belőle készült termékek
10. Mustár és a belőle készült termékek
11. Szezámmag és a belőle készült termékek
12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
13. Csillagfürt és a belőle készült termékek
14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek
Svédasztalos vacsoraajánlatunk menüsora visszavonásig érvényes!